今日份丑丑的毛毛虫豆沙面包
今天用Beko倍科厨师机做了超柔软的豆沙毛毛虫 好喜欢吃表面的泡芙酱[萌萌哒R]加了沙拉酱好好吃~ 就是烤出来丑丑的[汗颜R]
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步骤1/5
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做法:1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开,放入红豆沙包好4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大5⃣️泡芙酱材料拌匀,挤在面包上,沙拉酱也挤上去6⃣️风炉模式180度20分钟
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步骤2/5
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做法:1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开,放入红豆沙包好4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大5⃣️泡芙酱材料拌匀,挤在面包上,沙拉酱也挤上去6⃣️风炉模式180度20分钟
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步骤3/5
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做法:1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开,放入红豆沙包好4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大5⃣️泡芙酱材料拌匀,挤在面包上,沙拉酱也挤上去6⃣️风炉模式180度20分钟
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步骤4/5
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做法:1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开,放入红豆沙包好4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大5⃣️泡芙酱材料拌匀,挤在面包上,沙拉酱也挤上去6⃣️风炉模式180度20分钟
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最后一步
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做法:1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开,放入红豆沙包好4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大5⃣️泡芙酱材料拌匀,挤在面包上,沙拉酱也挤上去6⃣️风炉模式180度20分钟
超级柔软香甜
拥有倍科厨师机K6以后
想吃面包就可以随时做起来啦[害羞R]
晚上做好以后晾凉密封保存
小朋友的早餐有啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
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