蘑菇烧鸡
没有什么故事啦~就是日常家人吃的一餐饭。不过真的超级好吃哟。家的味道❤️ 第一次上传这种,有什么不好的地方,请大佬们包含,会越来越好哒~❤️❤️❤️
-
步骤1/16
点击查看大图
仔姜切小块,白蘑菇切小块,二荆条辣椒切小线圈,姜拍烂,大葱切段,小米辣切碎。鸡肉切小块。
-
步骤2/16
点击查看大图
加水,放入拍烂的姜块,八角,葱段烧开
-
步骤3/16
点击查看大图
水烧开后,倒入鸡肉,随后倒入料酒。焯水去腥(鸡肉不要冷水,会破坏鸡皮的美味)
-
步骤4/16
点击查看大图
鸡肉焯水后,捞起,热锅,然后放入油,油烧热后,放入青花椒和红花椒。
-
步骤5/16
点击查看大图
随后马上放入鸡肉爆炒一会儿
-
步骤6/16
点击查看大图
倒入酱油,白酒,料酒继续爆炒
-
步骤7/16
点击查看大图
放入切好的小块仔姜继续爆炒一会儿
-
步骤8/16
点击查看大图
放入白蘑菇继续爆炒一会儿
-
步骤9/16
点击查看大图
颜色不够好看就加一些老抽
-
步骤10/16
点击查看大图
放入二荆条辣椒依旧继续爆炒
-
步骤11/16
点击查看大图
放入小米辣继续爆炒,不然鸡肉烧不软
-
步骤12/16
点击查看大图
饿了,偷偷吃一块,觉得不够麻,
-
步骤13/16
点击查看大图
不够麻就加一点花椒油
-
步骤14/16
点击查看大图
鸡肉烧软后,放入鸡精味精调味
-
步骤15/16
点击查看大图
最后放入葱段炒匀就可以起锅啦~❤️
-
最后一步
点击查看大图
大功告成,附上一张出锅图。加了美颜,就是好看~❤️
还可以加甜椒哟,颜色会非常好看~❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
蘑菇烧鸡的相关分类
蘑菇烧鸡的相关推荐
-
毛豆烧鸡
3263583人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35703416人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
426725人看过 -
鸡与蘑菇
28050人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20979981人看过 -
酸辣凉拌面
44177466人看过 -
家常红烧肉
46411人看过 -
鸡蛋抱豆腐
208154人看过 -
蒜香丝瓜烧豆腐
25432人看过 -
#一学就会快手菜#自制吃着会上瘾的辣椒酱
607577人看过 -
红烧猪蹄
13709966人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
735098人看过