韭菜虾仁鸡蛋饺子
想吃饺子很久了,今天睡好之后起床开始准备馅料,晚上九点之前吃到了心心念的饺子,味道很鲜美
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步骤1/11
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韭菜洗净切碎备用
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干虾米过水切碎备用
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鸡蛋打散加少量食盐备用,三个鸡蛋,两个双黄的,运气蛮好
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鸡蛋煎成蛋皮切碎备用
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配料切碎倒至一起,加盐,加南德调味料,芝麻油,搅拌
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馅料拌匀备用
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准备面粉加水
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面团活好,醒一下,准备杆皮
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饺子包好,准备下锅蒸
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冷水蒸十分钟左右即可出锅
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最后一步
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蒸好的饺子,配香醋、酱油、小米椒的沾料,开动
今天的韭菜是自己家种的,很香,和面别放太多水,否则容易软,加虾米是另一种味道,不加虾米更加原味,根据自己喜好做就可以,自己动手的美食吃起来更有意义
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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