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炒拉条的做法

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炒拉条

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面粉

、

肉丝

、

青椒

、

莲花白

、

豆芽

、

青菜

、

蒜苔

、

鸡蛋

、

蘑菇

、

豆角

、

葱姜蒜

、

洋葱丝

烹饪步骤

步骤1/1
活面，刷油，盘在盘中。炒好肉丝备用。备好配菜。豆角焯水切细丝备用。蘑菇焯水。水开加入拉条，两开后捞出过凉水，控水。锅里油热煎好鸡蛋盛出。再次放油，倒入葱姜蒜，辣椒面，依次放入豆角，蒜苔等配菜，放入生抽，老抽，花椒面，少许孜然粉，少许水，倒入面条。放老抽，盐，鸡精，放入盘中。盖上鸡蛋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

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