花甲蒸蛋
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3个鸡蛋搅拌均匀,加入一饭碗冷开水,加一点点盐(自己把控),上锅蒸。然后把花甲洗干净,热锅下油炒花甲至开口,期间加入生抽翻炒。炒好后,等鸡蛋蒸至凝固状态,把炒好的花甲插入进鸡蛋里面,继续蒸个三四分钟,淋一点生抽,葱花就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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