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油爆虾的做法

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油爆虾

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食材清单加入采购清单

草虾 250克

、

生姜 3-5片

、

料酒 1勺

、

生抽少许

、

老抽少许

、

糖适量

、

小香葱适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
草虾剪去脚，去除虾线，洗净备用（忘记拍图下次补）
步骤2/8
将生抽，老抽，料酒，糖，放入碗里，调成酱汁备用（忘记拍图下次补）
步骤3/8 点击查看大图
锅里多倒点植物油，油锅加热后，放入草虾油炸
步骤4/8 点击查看大图
炸好盛出，锅里油有多余的话就倒出来，留一点点底油，将生姜放入煸一下，倒入调好的酱汁，烧开，然后加入刚炸好的炸，快速翻炒一下，出锅前撒上小香葱即可
步骤5/8 点击查看大图
装盘
步骤6/8 点击查看大图
开吃
步骤7/8 点击查看大图
维达厨房卫生湿巾，收拾战场
最后一步点击查看大图
擦擦擦

小贴士

虾选用其他小河虾，大头虾等都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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