香菇牛肉酱
拌面、夹馍的万能肉酱
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步骤1/6
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香菇切丁,辣椒葱姜蒜等切好备用,两种酱加一点糖一点蚝油拌好备用
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步骤2/6
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牛肉凉水下锅冒一下血水后切小丁,我做反了先切丁才冒水,碎肉都浪费了
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步骤3/6
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热锅多倒点油下牛肉沫翻炒片刻,接着倒入八角桂皮香叶和葱姜蒜翻炒
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步骤4/6
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倒入辣椒和香菇丁翻炒片刻后加入混合好的酱继续翻炒两分钟,最后倒入开水大火煮开小火慢熬至水分收干
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步骤5/6
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收干水份后加入白芝麻
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最后一步
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装入密封的大碗里晾凉盖盖放入冰箱,随时拌面或者热馍夹肉酱,哇,好香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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