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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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简单快手的一道菜，每次去饭店都会点，先生最喜欢蒜蓉酱和粉丝了参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝一小把

、

剁辣椒适量

、

蒜适量

、

娃娃菜半颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备娃娃菜一个，中间对半切开，取一半斜刀分5份
步骤2/9 点击查看大图
粉丝提前泡软，菜场干货店都能买到这种粉丝
步骤3/9 点击查看大图
准备一个小锅，水烧开后把娃娃菜放入锅里烫一下，一分钟左右就可以捞出
步骤4/9 点击查看大图
捞出摆盘，把根部剪掉
步骤5/9 点击查看大图
粉丝取一小把放入娃娃菜上面
步骤6/9 点击查看大图
准备蒜蓉酱，一颗蒜头三个小米辣，榨碎
步骤7/9 点击查看大图
加入蚝油适量，白糖适量，盐适量，生抽适量搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
放入粉丝上面用勺子涂抹均匀，上面可以加一点水，粉丝会吸水，上锅蒸十分钟即可关火
最后一步点击查看大图
关火后取出，淋入热油，撒上葱花即可开吃

小贴士

粉丝泡半小时即可，娃娃菜焯水变软捞出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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