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芥兰杆炒牛肉

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卤蛋厨房

经常清炒芥兰吃，今天买个芥兰杆配点牛肉炒一下，味道也超级棒。芥兰杆清脆爽口，牛肉营养丰盛，神仙伴侣级的搭配。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊 150克
、
芥兰杆 1个
、
青红辣椒 各2个
、
泡椒 2个
、
大蒜 2瓣
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
生粉 适量
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

芥兰杆的皮一定要清除干净，不然容易影响口感；炒制过程加少量清水保证炒熟即可，这样做出来的芥兰杆片才有脆爽感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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