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停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法

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停不下嘴的酥炸魷魚圈

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又酥又脆的炸魷魚圈，下酒追劇首選～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鮮魷魚 1条

、

面粉 75克

、

面包糠 15克

、

盐 10克

、

油 400毫升

、

生鸡蛋 1颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
準備好所有食材～鱿鱼撕去膜，去除内脏，清洗干净，切成圈。用厨房纸巾将鱿鱼圈表面的水分吸干，撒上盐调味。
步骤2/9 点击查看大图
锅内倒入油，中小火加热到160度-180度。
步骤3/9 点击查看大图
将鱿鱼圈表面均匀的蘸上面粉，并晃去多余的面粉。
步骤4/9 点击查看大图
然后蘸取蛋液，
步骤5/9 点击查看大图
最后裹上面包糠。
步骤6/9 点击查看大图
将裹好面包糠的鱿鱼圈放入锅中，炸3分钟，至变脆且呈金黄色后捞出，
步骤7/9 点击查看大图
沥干油即可。
步骤8/9 点击查看大图
另外将鱿鱼须裹了面粉，同样的油温炸了一份。
最后一步点击查看大图
最后加上柠檬块摆盘～配上一杯生啤太幸福了^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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