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易恩金牌肥牛饭的做法

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易恩金牌肥牛饭

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特别好吃，不爱吃蔬菜的儿子也能把碗里的蔬菜都干完！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 250克

、

洋葱半个

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

白糖 1汤匙

、

盐 1小勺

、

味淋 2汤匙

、

老抽半汤匙

、

淀粉 1小勺

、

青菜 2小颗

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切丝，胡萝卜切片，青菜洗干净
步骤2/8 点击查看大图
肥牛片准备好，我买了一斤，这次可以先用半斤
步骤3/8 点击查看大图
锅里烧水，煮青菜和胡萝卜，然后再把肥牛片放入锅中汆烫，变色即可，别煮老了
步骤4/8 点击查看大图
将生抽、老抽、白糖、盐、味淋、蚝油、淀粉放入碗中，再加两大勺清水。我用的汤匙就是正常大小的，喝汤的勺子，注意不是舀汤的大勺子哦！
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，油到8分热，倒入洋葱。
步骤6/8 点击查看大图
锅里再倒入肥牛片和调料汁儿。
步骤7/8 点击查看大图
汤汁可以多一些，用这个汤汁拌饭很香。
最后一步点击查看大图
完成啦！开吃！

小贴士

肥牛片一定要先窜烫，但是注意变色就捞出来，不要煮的太久。这道菜一定要有味淋，没有味淋就不好吃了。最后祝大家有个好胃口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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