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虾仁西兰花的做法

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虾仁西兰花

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这道西兰花炒虾仁是我很少做的菜之一了，主要是剥虾仁太麻烦了，可是唯有新鲜虾现剥的虾仁才好吃，前几天跟他说了这个菜，今天回家看到他在耐心的剥虾仁，嗯，中年人的爱都藏在一粥一饭里了。爱她，就亲自下厨为她做一餐饭，切身感受每一餐平凡的饭菜背后的辛劳，以实际行动表达自己的爱意。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

西兰花 200克

、

基围虾 300克

、

胡萝卜 20克

、

盐适量

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，基围虾去虾线剥虾仁，西兰花撕小朵，胡萝卜切小花。
步骤2/8 点击查看大图
虾仁用胡椒粉和味达美臻品料酒腌制15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
锅里水烧开，放入西兰花和胡萝卜煮2分钟。
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧热油，放入虾仁煎至两面变色就好，盛起备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅里烧热油，放蒜末炒香。
步骤6/8 点击查看大图
放入西兰花和胡萝卜翻炒，给一点点盐，一勺六月鲜酱油。
步骤7/8 点击查看大图
加入虾仁炒2分钟，起锅装盘。
最后一步点击查看大图
这道菜鲜甜清淡，减脂又营养。

小贴士

这道菜适合快炒，煎虾一变颜色就盛出，最后炒的时候炒两分钟就好了，翻炒时间长了容易老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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