无糖红枣发糕
红枣的含甜量挺高的，所以没有额外加糖，而且把红枣打成泥混合面团。 做出来的发糕起来软软糯糯，又不粘也，回味也是天天的枣味，很好吃！
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步骤1/7
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红枣肉用水稍微泡软.
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步骤2/7
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和200g水一起用料理机打成泥。
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步骤3/7
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枣泥中加入面粉和酵母，拌匀即可。
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步骤4/7
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冰箱4-6度冷藏发酵12小时。
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步骤5/7
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面团发酵约2倍大，倒入模具中。
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步骤6/7
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蒸箱/蒸锅，蒸20分钟。
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最后一步
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用的是冷藏发酵的方法，非常适合下班晚上做好面团，第二天早餐蒸一下就可以吃，非常方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-25
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