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颜值口感都在线的【草莓抱抱卷】

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颜值与口感并存、少女心满满的草莓抱抱卷，周末出游好搭档哦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

草莓

、

鸡蛋

、

白糖

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋，蛋清蛋黄分离
步骤2/13 点击查看大图
玉米食用油加入牛奶搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
加入低筋面粉，搅拌至无干粉状态
步骤4/13 点击查看大图
面团中加入蛋黄
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
蛋清中加入白砂糖打发，（白糖分3次放入）出现小弯钩
步骤7/13 点击查看大图
将打发的蛋白取1/3放入蛋黄中，翻拌均匀，在放入剩余蛋白，翻拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
在放入剩余蛋白，翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
将翻拌好的蛋黄，放入裱花袋中
步骤10/13 点击查看大图
将面糊挤在烤盘上，放入烤箱上火140度、下火130度烤17分钟。
步骤11/13 点击查看大图
奶油中加入砂糖，打发
步骤12/13 点击查看大图
考好的蛋糕挤上奶油，摆好水果
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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