肉末茄子片
茄子搭配肉末一蒸，咸香下饭，做法也简单 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/12
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茄子切成小块，放进清水里浸泡，加一小勺盐防止氧化变色
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步骤2/12
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剁蒜末，姜末
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步骤3/12
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茄子先煎香，每面煎40秒左右
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步骤4/12
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煎后夹出
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步骤5/12
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爆香姜蒜末
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步骤6/12
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然后加入肉末翻炒变色后调味
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步骤7/12
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加入酱油，鸡粉，胡椒粉，淀粉水
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步骤8/12
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煮开即可
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步骤9/12
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把肉末放在茄子上
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步骤10/12
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上锅蒸4分钟左右
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步骤11/12
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撒点葱花
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最后一步
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咸香下饭的肉末茄子做好了
调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-30
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