德式布丁挞
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步骤1/16
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黄油室温软化
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步骤2/16
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筛入糖粉,搅打均匀
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步骤3/16
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分次加入蛋液,搅打均匀
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步骤4/16
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筛入奶粉,搅打均匀
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步骤5/16
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筛入低筋面粉,混合至无干粉状态
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步骤6/16
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将混合均匀后的面团取出,按压,搓揉至均匀不粘手
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步骤7/16
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搓成长条,分割成6等份
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步骤8/16
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在手心压扁,放入模具,按压出形状
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步骤9/16
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锅里放入炼乳和牛奶煮沸,再缓慢冲入鸡蛋液中,防止将鸡蛋液烫熟,搅拌均匀后加入淡奶油,再次搅拌均匀
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步骤10/16
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过筛两次,封保鲜膜冷藏30分钟
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步骤11/16
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倒入挞壳里
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步骤12/16
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入烤箱180度30分钟
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
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