美味又下饭的爱心家常茄子煲
一个人在外工作,吃饭是个大难题。一份香浓下饭的家常茄子煲,一个人也要好好吃饭哦。
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步骤1/10
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茄子清洗干净,切成大条
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步骤2/10
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茄子入蒸锅,蒸软
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步骤3/10
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调酱汁:六月香韩式辣椒酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、少许鸡精和清水,调匀
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步骤4/10
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五花肉剁成肉沫,姜蒜切细。锅内放入适量食用油,将肉沫炒开
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步骤5/10
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放入姜蒜炒香
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步骤6/10
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加入一大勺六月香豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤7/10
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蒸好的茄子放入砂锅,上面铺上炒好的肉沫
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步骤8/10
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倒入酱汁
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步骤9/10
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小火煮至入味,撒上小葱花
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最后一步
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茄子酱香浓郁,微辣回甜,两碗饭都不够吃
不用传统的油炸方式,采用蒸的方式先处理一下茄子,更低脂更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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