低糖双色抹茶绿豆糕!平底锅版
提前祝大家端午节快乐!!!! 端午节要吃粽子每个人都知道,但却不是所有人都知道,端午节还有吃清爽的绿豆糕的习俗哦。 工业化量产的绿豆糕好吃是好吃,但却没有手作的有温情。在这样一个传统的节日里,手作一份绿豆糕,传递的不仅仅是美味,更是浓浓的心意。 做好的绿豆糕,入口即化,清爽香甜,豆香浓郁,一口一个,根本停不下来!
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步骤1/6
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脱皮绿豆洗净,清水浸泡一夜。
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步骤2/6
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沥干水分,放入蒸笼蒸一个小时。
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步骤3/6
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用网筛过滤一下。
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步骤4/6
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平底锅放黄油,加绿豆泥,不停翻炒。加糖,继续不停翻炒至黄油全部被吸收。
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步骤5/6
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分出一半,加抹茶粉,揉成抹茶绿豆团。
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最后一步
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原色和抹茶色各取25g搓圆,放入模具按压成型即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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