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油泼北极虾黄瓜卷

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夏日炎炎，大家容易没有胃口，这款开胃小菜正适合你～清脆的黄瓜搭配Q弹的北极虾，咸香微辣，口感丰富，一定会让你胃口大开！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

北极虾 12只

、

黄瓜 1根

、

姜 1块

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 2个

、

醋 2大勺

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1大勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
备齐材料
步骤2/18 点击查看大图
北极虾去壳
步骤3/18 点击查看大图
黄瓜洗净，有刮皮刀剖成薄片
步骤4/18 点击查看大图
北极虾放在黄瓜条上
步骤5/18 点击查看大图
卷成黄瓜卷
步骤6/18 点击查看大图
全部卷好后放入盘中
步骤7/18 点击查看大图
蒜切粒
步骤8/18 点击查看大图
姜切末
步骤9/18 点击查看大图
辣椒剪碎
步骤10/18 点击查看大图
姜蒜辣椒末放在黄瓜卷上
步骤11/18 点击查看大图
碗中放入醋
步骤12/18 点击查看大图
放入生抽
步骤13/18 点击查看大图
放入盐
步骤14/18 点击查看大图
放入糖
步骤15/18 点击查看大图
再放入少许香油
步骤16/18 点击查看大图
充分拌匀做成料汁
步骤17/18 点击查看大图
将料汁淋在黄瓜卷上
最后一步点击查看大图
最后淋上热油

小贴士

黄瓜片尽量薄，方便卷起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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