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酱鸡脚的做法

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酱鸡脚

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡脚 8个

、

姜 1块

、

蒜 3瓣

、

冰糖 2克

、

欣和味达美臻品料酒 1勺

、

欣和高鲜黄豆酱 1勺半

、

欣和6月香甜面酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材和调料。
步骤2/15 点击查看大图
姜和蒜去皮切片。
步骤3/15 点击查看大图
鸡脚洗净，剁成两半（喜欢吃一整个的也可以不剁）。
步骤4/15 点击查看大图
鸡脚冷水入锅，加入1勺料酒。
步骤5/15 点击查看大图
煮至沸腾捞出浮沫。
步骤6/15 点击查看大图
炒锅烧至温热，倒入少许花生油，姜和蒜放入炒锅爆香。
步骤7/15 点击查看大图
加入1勺半黄豆酱。
步骤8/15 点击查看大图
1勺甜面酱。
步骤9/15 点击查看大图
2克冰糖。
步骤10/15 点击查看大图
小火把酱煸香。
步骤11/15 点击查看大图
倒入鸡脚翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
加入没过鸡脚的温水。
步骤13/15 点击查看大图
盖上锅盖焖煮。
步骤14/15 点击查看大图
煮至汤汁收干即可出锅。
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酱香美味的酱鸡脚就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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