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炝拌土豆丝的做法

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炝拌土豆丝

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巨好吃的快手凉拌菜炝拌土豆丝绝了

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

香菜 1根

、

尖椒 1个

、

小米辣 2个

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆去皮打丝，加入清水多洗几遍，把淀粉洗掉。起锅烧水，水开下土豆丝，焯水半分钟左右捞出过凉。
步骤2/4 点击查看大图
小米辣切圈，尖椒切丝，蒜切末，加1小勺糖，1勺盐。
步骤3/4 点击查看大图
2勺生抽，2勺米醋。起锅烧油，加入1小把花椒，炸至变色后，捞出不要，用此热油泼入蒜、辣椒上爆香，加入半勺香油，香菜段，搅拌均匀装盘开吃
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巨好吃的快手凉拌菜炝拌土豆丝绝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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