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减脂又好吃的火腿香葱司康的做法

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减脂又好吃的火腿香葱司康

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无油酵母司康，热量友好哈，简单又美味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

盐 1克

、

香葱 2根

、

火腿 1根

、

全麦粉 130克

、

高筋粉 60克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，把香葱和火腿切好待用。
步骤2/9 点击查看大图
将除了香葱和火腿以外的其他原料揉成团，牛奶可留10克慢慢加，看面粉的吸收情况。
步骤3/9 点击查看大图
盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，冬天我会在微波炉里放一碗热水，将面盘置于其上在微波炉里发酵大约1小时，这个天放外面发就可以。
步骤4/9 点击查看大图
面团发好后揉匀压扁，放入一半的香葱火腿。
步骤5/9 点击查看大图
卷起捏成团
步骤6/9 点击查看大图
压扁再放入剩下的香葱火腿
步骤7/9 点击查看大图
放入垫有油纸的烤盘上压扁
步骤8/9 点击查看大图
把压扁的面团分成六份，松弛发酵20分钟
最后一步点击查看大图
烤箱预热后放入中层烤15分钟即可，取出晾凉后食用，配上一杯鲜榨果蔬汁，今日配的是黄瓜雪梨汁。

小贴士

也可以和好面团后放冰箱冷藏发酵，第二天早晨再取出进行后面操作，会快一些，加了酵母后口感像面包，软软的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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