轻乳酪蛋糕
奶酪片版的轻乳酪蛋糕！
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步骤1/14
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准备材料。
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步骤2/14
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分蛋。
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步骤3/14
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将牛奶、黄油、奶酪片和8克细砂糖放入小奶锅中。
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步骤4/14
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下面大锅加水放在炉灶上开最小火，上面小奶锅隔水加热至所有材料融化。
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步骤5/14
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加入蛋黄搅拌均匀。
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步骤6/14
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筛入低筋面粉。
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步骤7/14
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继续隔水搅拌均匀。
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步骤8/14
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用两层铝箔纸包住模具，模具底部和四周垫油纸。
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步骤9/14
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蛋白加白砂糖打发，混合到蛋黄糊中。
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步骤10/14
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入模（6寸）。
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步骤11/14
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水浴法上下135℃，烤1小时。
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步骤12/14
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长高高啦。
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步骤13/14
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出炉振模。
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最后一步
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冷却后脱模。
蛋黄糊全程隔水加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-28
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