清炖鲈鱼
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步骤1/7
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鲈鱼一条,切断,裹鸡蛋液,鱼炸到两面金黄,备用
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步骤2/7
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姜切片,葱切段
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步骤3/7
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放入这些,不用炒
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步骤4/7
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倒入鱼
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步骤5/7
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倒醋,盖盖子
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步骤6/7
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一分钟后倒入热水,没过鱼,大火烧开后,加入盐调味,大火十分钟,小火五分钟
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最后一步
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奶白色的汤,家里没有香菜啦,有条件的可以加点香菜碎
鱼头别扔,一起炖出来的汤比较好喝。
喜欢喝汤的可以稍微多放点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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