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花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）的做法

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花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）

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在海南的鼓楼吃到过一次锡箔纸煮的花蛤海鲜汤，有点像福建的沙茶面的味道，但是吊鲜味吊的真是难忘，今用这个菜谱改良做了下，真是方便又美味啊！有小C的可以用香辣炒花甲程序，下一步下一步简单完成。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜花蛤 500

、

姜丝适量

、

蒜适量

、

小米椒适量

、

粉丝半把

、

金针菇适量

、

海鲜菇适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把花蛤放在水里泡，加盐或者油，泡时间炒过4个小时。
步骤2/6 点击查看大图
放入苏泊尔小C里，把花蛤氽水下，捞出。或煤气大火，煮开即可。
步骤3/6 点击查看大图
倒出水，锅擦干，放入油、蒜、小米椒爆炒
步骤4/6 点击查看大图
放入高汤，加入花蛤、粉丝、杏鲍菇、金针菇等材料，倒入调料少许酱油、海鲜酱、火锅沙茶酱，开始搅拌蒸煮。
步骤5/6 点击查看大图
5-10分钟翻炒，超级鲜和美味的花蛤海鲜汤就出炉啦
最后一步点击查看大图
鲜香味美

小贴士

花蛤一定要吐沙4小时以上，把沙子吐干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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