酥皮芝士鸡肉卷
不要看到面包糠就以为是油炸食品哦,其实烘烤出来的面包糠,也能有油炸后脆脆的口感。 秘诀就是先将它和黄油混合,这样烤出来就能更香更脆~
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步骤1/7
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2块鸡胸肉横着对半切开,放入两张油纸中间,用擀面杖疯狂敲打(解压时刻!)
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步骤2/7
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所有鸡胸肉做完马杀鸡,表面撒上适量盐和黑胡椒,腌制15分钟
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步骤3/7
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在鸡胸肉上放上一层火腿片,一层芝士,重复一次。然后卷起来放入铺了油纸的烤盘里
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步骤4/7
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碗里倒入50g蛋黄酱和30g芥末籽酱,搅拌均匀这个酱搭面包也是一绝,入股不亏
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步骤5/7
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刷在肉卷的表面
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步骤6/7
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碗里装入60g面包糠,倒入20g融化的黄油、百里香叶子,搅拌均匀。均匀地粘在肉卷表面
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最后一步
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放入预热好的烤箱里,上下火180℃烘烤15分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
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