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葱油鸡（电锅版）的做法

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葱油鸡（电锅版）

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葱油鸡！在我的感觉就是升级版的白切鸡… 冷冻里翻出一袋剁好汆燙过的土鸡盐巴抹抹才想该怎么弄… 煮饭的同时，把鸡肉在盘里摆好，一起煮！出锅浇上葱油！省时省力简单又好好吃！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

土鸡 500g

、

盐 1/2t

、

葱 1支

、

淋酱

、

葱末 3支

、

盐 1t

、

姜末 1T

、

蒜末 1T

、

花生油 2T

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
超级简单的全部材料
步骤2/15 点击查看大图
帮鸡肉加1/2t盐，抓支葱打结扭断，用葱把盐抹开，稍微放半小时
步骤3/15 点击查看大图
找一个有深度的盘，先放葱再放鸡肉，摆好摆满
步骤4/15 点击查看大图
淘好米把蒸架放好，鸡肉摆进去！
步骤5/15 点击查看大图
电锅盖起来照正常煮饭模式
步骤6/15 点击查看大图
找一只碗，加1T盐
步骤7/15 点击查看大图
葱姜蒜都切末
步骤8/15 点击查看大图
放入盐巴碗
步骤9/15 点击查看大图
在锅里放花生油烧热
步骤10/15 点击查看大图
葱姜蒜盐巴放入爆香不要爆焦后起锅备用
步骤11/15 点击查看大图
电锅时间到！上鸡下饭！✌️
步骤12/15 点击查看大图
将鸡肉盘里蒸出的鸡高汤倒出
步骤13/15 点击查看大图
加入蒸煮时的鸡高汤1大汤勺
步骤14/15 点击查看大图
把淋酱淋到鸡肉盘里
最后一步点击查看大图
白饭、葱油鸡！一次搞定！

小贴士

你问我为何500g的鸡是汆燙过的？因为之前买的是全鸡，全切了汆燙后把骨头的部分熬汤去了！肉多的部分留下另做打算

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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