营养低脂家常菜:蒜蓉粉丝娃娃菜
作为一个蒜蓉的真爱粉,怎么能少得了这道菜呢,旺强花了十分钟就做好了“蒜蓉粉丝娃娃菜”,吃起来超级鲜美,清爽开胃。
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步骤1/7
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准备食材,娃娃菜去根洗净,切长短一致备用,粉丝清洗一下,小米辣切圈备用,蒜切蒜末。
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步骤2/7
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起锅烧水,待水沸腾后将粉丝放入锅中煮制两分钟,熟后捞出控水摆入盘中。
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步骤3/7
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娃娃菜下入锅中焯烫两分钟,然后捞出控水摆在粉丝上。
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步骤4/7
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起锅烧油,待油温六成左右将蒜末与小米辣圈下入锅中煸炒出香味,然后放在娃娃菜上面。
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步骤5/7
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再起锅烧水,锅中放入一勺半(大勺)清水,加入一勺半生抽、一勺蚝油、三分之一勺鸡精、五分之一勺食盐,搅匀大火煮沸,最后淋入娃娃菜与粉丝上即可享用。
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步骤6/7
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超级美味,清脆爽口,低脂不胖的下饭菜。
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最后一步
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简单快手的家常营养菜,好吃到停不下来。
粉丝不宜焯水过久以免软烂。
娃娃菜焯烫时加入少许食盐和食用油可以使颜色清亮,焯水时间也不宜过长,以免影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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