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杭椒牛柳的做法

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杭椒牛柳

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 230克

、

线椒 170克

、

料酒 10克

、

生抽 10克

、

老抽 5克

、

耗油 10克

、

玉米淀粉 5克

、

姜丝 7克

、

胡椒粉 1克

、

小米椒 6克

、

生抽 10克

、

食用油 20克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切小条，加入料酒，生抽，老抽，耗油，玉米淀粉，姜丝，胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤2/9 点击查看大图
线椒切小块
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入食用油，加入腌制好的牛肉翻炒至断生就可以出锅
步骤4/9 点击查看大图
锅中再加入适量的食用油，放入切好的线椒翻炒至断生
步骤5/9 点击查看大图
倒入之前炒好的牛肉
步骤6/9 点击查看大图
加入小米椒
步骤7/9 点击查看大图
加入生抽
步骤8/9 点击查看大图
加入盐翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
超级下饭的杭椒牛柳就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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