清凉解暑的『苦瓜炒雪梨』
一根苦瓜，一个雪梨，清脆不苦清热又下火，有苦有甜，就像生活有着百般滋味！清凉解暑的苦瓜炒雪梨，三伏天吃最合适不过了！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好主要食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
苦瓜一个，一分为二，先把苦瓜瓤去除干净。
-
步骤3/10
点击查看大图
苦瓜斜刀切薄片。用盐水浸泡10分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
雪梨削皮，切薄片。红椒切片。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内烧水，加入食盐和食用油。加盐焯水能去除苦瓜的苦涩。食用油可以提亮一下苦瓜色泽。
-
步骤6/10
点击查看大图
水开后，先倒入苦瓜，煮30秒后，再倒入雪梨和红椒焯水，迅速捞出。
-
步骤7/10
点击查看大图
炒锅内倒入适量食用油，油热倒入苦瓜和雪梨、红椒快速翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
加一大勺白糖和少许食盐快速翻炒出锅装盘。
-
步骤9/10
点击查看大图
好了，这道生津润燥，畅爽身心的苦瓜炒雪梨就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
非常简单的一道菜，天气干燥，夏天容易上火的朋友们可以试一试哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-17
苦瓜炒雪梨的相关分类
苦瓜炒雪梨的相关推荐
-
糯米粉饼#春季食材大比拼#
352219人看过 -
孜然脆骨
330966人看过 -
虾滑西洋菜汤
19695人看过 -
山药香菇炖鸡汤
300606人看过 -
茄汁山药
190457人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌千张
247889人看过 -
鸡蛋蒸豆腐--鸡蛋豆腐合体、老少平安
172421人看过 -
鸡枞菌（世界顶级美味）
8121人看过 -
#旅行中的美味# 白鲫鱼丝瓜汤
181478人看过 -
孜然排骨（空气炸锅版）
65919人看过 -
苦瓜蛋炒饭
138686人看过 -
“鲜美清热，简单好喝”－香菜皮蛋豆腐汤
30800人看过
