是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鸡蛋鲜玉米发糕的做法 点击查看大图

鸡蛋鲜玉米发糕

浏览 6.9万 · 收藏 1646
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

弄了一堆玉米粒，吃了个七七八八，剩下这点儿来搞个鲜玉米发糕。不用水，只用鸡蛋和玉米的浆汁，再加上白糖，就足以造成清稀的玉米浆。加一点面粉增加粘结性，多加一点也无妨，只不过一向喜欢让玉米唱主角。最为快捷的就是泡打粉版本，调好面糊便可以直接上锅蒸制。慢一点，还可以用酵母发酵。气温虽高，但也还是需要等上一两小时。懒人自然比较偏向于泡打粉版本，当然是无铝。 发糕涨得不错，基本上个个都开了花，玉米的清香，好吃。。。。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲜玉米粒 230克
、
中筋粉 75克
、
鸡蛋 1个
、
白糖 50克
、
泡打粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

用糖量可以根据自己口味酌情增减。 调好的面糊需立即入锅蒸制，以获得最佳起发效果。 蒸好后需立即取出，以免水汽洇湿发糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

换个做法

鸡蛋鲜玉米发糕的其他做法

鸡蛋鲜玉米发糕的相关分类

棒棒糖 汤圆 春饼 马蹄 年糕 白菜 更多

鸡蛋鲜玉米发糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许