烤翅根
下雨天,在家做道美食再合适不过了。关键是孩子喜欢。
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步骤1/6
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清洗干净后的鸡翅根,用一个大碗盛起来,依次放入料酒,生抽,老抽,盐,耗油,份量按食材配比添加,抓匀后,放置二十分钟,让鸡肉充分吸收味道。
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步骤2/6
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用一个盘子盛淀粉(我家淀粉不够,放了一部分面粉替代)
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步骤3/6
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一个鸡蛋打散,备用(图片拍的不太清楚,原谅我第一次发菜谱,有点慌乱)
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步骤4/6
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再拿一个盘子放面包糠
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步骤5/6
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把腌制好的鸡翅根裹上面粉,再在鸡蛋液里滚一下,最后粘上面包糠。忘了拍成品图了。就发一张今日雨天的照片吧!也算沁人心脾
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最后一步
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最后,就是上烤箱里烘烤了。烤箱提前195℃预热5分钟,然后放入浓妆艳抹的鸡翅根,220℃,30分钟,开始烘烤。15分钟左右,我给鸡翅根翻了个面儿,接着烘烤,最后就是外焦里嫩的成果啦!菜谱很凑合,这次的烤翅根是自己临时起意做的,望看到的朋友多多包容。这也是我成长的第一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-20
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