柠檬蒜辣虾
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步骤1/10
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整理食材。虾、蔬菜、水果分别洗净沥干水分。
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步骤2/10
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蒜切片,辣椒切丝。
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步骤3/10
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虾去掉头部,剥去外壳,挑出虾线,用刀开背。
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步骤4/10
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再次洗净,用厨房纸吸干表面水分,放入盘中备用。
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步骤5/10
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起锅热油,下入蒜末翻炒出香味。
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步骤6/10
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放入辣椒粉炒出红油。
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步骤7/10
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放入虾翻炒上色后烹入料酒去腥增香。
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步骤8/10
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放入辣椒丝、葱花翻炒,盐、糖调味,熟后关火,挤入少许柠檬汁即可盛出。
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步骤9/10
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装盘。
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最后一步
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成品。
放入辣椒粉转小火炒出红油,大火容易烧焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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