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⭐番茄鱼⭐的做法

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⭐番茄鱼⭐

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黑鱼 1200克

、

西红柿 2个

、

姜丝适量

、

蒜头适量

、

葱段适量

、

芫荽适量

、

青花椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黑鱼1200克如图所示
步骤2/7 点击查看大图
西红柿2个，切小块备用
步骤3/7 点击查看大图
姜丝，蒜头，葱段，芫荽，青花椒适量切好备用如图所示
步骤4/7 点击查看大图
把切片好的鱼肉和鱼骨分开
步骤5/7 点击查看大图
腌鱼肉，放入少许盐，地瓜粉少许，鸡蛋一个，料酒适量，葱段，姜丝，柠檬汁适量一起腌制15~20分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
油锅烧热：放入姜丝和蒜头一起爆香，再加入白糖和西红柿一起炒出沙汁，期间加入适量温水烧开
最后一步点击查看大图
烧开的的锅里先放入鱼骨熬煮3~5分钟，再加入腌制好的鱼肉，一起煮熟，约2~3分钟起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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