虾仁鸡肉咖喱饭
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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处理好所有食材。
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步骤3/9
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虾仁和鸡肉分别用料酒和胡椒粉,少许盐和淀粉,搅拌均匀静置二十分钟。
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步骤4/9
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米饭提前煮熟,做好造型,乒乓球板柄用黄瓜片。
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步骤5/9
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锅烧热放入植物油烧热,放入生姜片和洋葱翻炒出香味,倒入鸡块翻炒,加料酒1勺,再倒入胡萝卜块一起翻炒均匀。加入适量开水没过食物,放入咖喱,一起翻炒均匀,加上锅盖转中小火煮15分钟左右。
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步骤6/9
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转大火收汁即可。
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步骤7/9
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准备平底锅烧热,倒入鸡蛋液平铺凝固做成鸡蛋皮,修剪成乒乓球板面。
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步骤8/9
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用胡萝卜做成五角星,小番茄当乒乓球,最后把炒好的虾仁摆成五环,把咖喱鸡块添加至盘中即可享用。
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最后一步
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余下的虾仁鸡肉装入盘中。
为奥运健儿加油!我为奥运添食力!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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