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避风塘黄金鸡翅的做法

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避风塘黄金鸡翅

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鸡翅最近又有新吃法啦，参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10~30分钟

鸡翅 8个

、

姜 8片

、

大蒜 6瓣

、

料酒 20克

、

盐 6克

、

糖 20克

、

面包糠 100克

、

大蒜（炸面包糠用） 8瓣

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
腌制。将鸡翅对半切开，用姜丝，料酒两勺和一包盐焗粉，腌制二十分钟。
步骤2/10 点击查看大图
锅底放一点油，烧热，将鸡翅煎至表面微黄。
步骤3/10 点击查看大图
将青红椒切丁，鸡翅拨到一边，先将青红椒炒一炒再一起翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
加一点老抽上色。
步骤5/10 点击查看大图
两颗白水煮蛋，吃掉蛋白，留黄。
步骤6/10 点击查看大图
用勺子压碎，加入面包糠搅拌。
步骤7/10 点击查看大图
加入鸡翅中，关火再翻炒均匀，加一小勺鸡精。
步骤8/10 点击查看大图
完成了…一定要关火再翻炒面包糠，不然会糊哦。
步骤9/10 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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