茄子炒肉
茄子比较吸油,但是蒸熟后炒就会少吸很多,吃起来更健康! 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
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步骤1/21
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冰箱里被遗忘的茄子拿出来,皮肤因为长时间干燥已经好多皱纹了……
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步骤2/21
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滚刀切块后泡在盐水中
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步骤3/21
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大火蒸茄子
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步骤4/21
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瘦肉切片
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步骤5/21
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放入生粉
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步骤6/21
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放入东古酱油
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步骤7/21
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加入料酒
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步骤8/21
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拌匀腌制10分钟
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步骤9/21
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生姜切片,大蒜切碎
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步骤10/21
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蒸熟的茄子
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步骤11/21
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锅中放油烧热
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步骤12/21
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放姜片炒香
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步骤13/21
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放入肉片
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步骤14/21
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炒至变色,放入蒜末
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步骤15/21
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放入茄子
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步骤16/21
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翻炒均匀
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步骤17/21
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放入酱油
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步骤18/21
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放入小葱末
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步骤19/21
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放入黑胡椒酱拌匀
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步骤20/21
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装盘
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最后一步
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茄子比肉还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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