椰香斑斓戚风
椰子味浓郁的戚风蛋糕,加了斑斓粉,颜色好看,味道更丰富了。 方子是一个6寸的量。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料(图片作为参考),用3个鸡蛋,蛋黄和蛋白分离,分别放在两个打蛋盆中。注意蛋白要放在无水无油的打蛋盆里…斑斓粉用的【胡木叔】家的,椰子粉是无糖的。
-
步骤2/11
点击查看大图
放蛋黄的打蛋盆里加入椰浆和食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
把低筋面粉、斑斓粉和椰子粉一起过筛到蛋黄糊里
-
步骤4/11
点击查看大图
用打蛋器翻拌均匀备用
-
步骤5/11
点击查看大图
开始打发蛋白…蛋白里加几滴柠檬汁,白砂糖在打发时分三次加入
-
步骤6/11
点击查看大图
用电动打蛋器把蛋白打发到直钩的状态
-
步骤7/11
点击查看大图
打发好的蛋白,挖三分之一到蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
再挖三分之一蛋白到蛋黄糊,翻拌均匀…最后把蛋黄糊倒入剩下三分之一蛋白的盆里,翻拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
把最终翻拌好的蛋糕糊倒入六寸模具里,拿起模具把气泡震一下。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火150度,烤50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋糕,倒扣到晾网上晾凉,晾凉以后就可以脱模了,椰子味浓郁的戚风蛋糕就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
椰香斑斓戚风的相关分类
椰香斑斓戚风的相关推荐
-
自制青团
179873人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3525968人看过 -
全麦消化饼干
18048人看过 -
奥利奥慕斯蛋糕
218889人看过 -
重庆腊肉菜饭
316249人看过 -
手指饼干
50013人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
681608人看过 -
酸辣银鱼羹
24381人看过 -
【免蒸版】Q弹甜香的咸蛋黄肉松青团子
16373人看过 -
虎皮蛋糕卷
1059622人看过 -
#夏日冰品不能少#杏仁薄脆
626931人看过 -
#流感季饮食攻略#“补肺高手”荸荠南瓜玉米汁‼️
139696人看过