鲜香美味蒸茄子
天气太热，这是一款快手蒸菜，非常方便又非常下饭。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
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步骤1/6
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长紫茄子洗净。
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步骤2/6
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把茄子切成长条，每一段尽量带皮，放在盘子里。蒸锅水沸后，把茄子放进去蒸约十分钟左右，取出晾凉，
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步骤3/6
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大蒜拍碎，切成蒜蓉，小米椒切圈，小香葱切成短段。
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步骤4/6
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把香葱，小米椒和蒜蓉放在碗里，加入酱油，香醋和适量的芝麻油，拌匀待用。
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步骤5/6
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晾凉的茄子码放在盘子里，浇上拌好的料汁即可。
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最后一步
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菜品。
1，尽量用长紫茄子比较嫩，口感比较软糯。
2，如果没有东古酱油，可以用生抽加适量的糖替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-15
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