加高六寸南瓜戚风
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记录两个六寸加高模具的量，气气老师的方子，按照自己的模具修改记录！牛奶不是固定数量，按南瓜泥的稀稠度酌情加减。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
色拉油和南瓜泥混合，筛入低筋面粉拌匀。
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步骤2/4
面糊中加入蛋黄拌匀，看稀稠度加入适量牛奶。
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步骤3/4
蛋白中加入几滴白醋，分三次加入白糖打至干性打发
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最后一步
分三次均匀混合蛋白霜和蛋黄糊，平均分两份倒入模具，上下火175℃ 35-40分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-15
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