口味紫苏嗦螺
在长沙每家烧烤摊必备的菜品除了小龙虾就是口味嗦螺~ 香辣爽口,鲜到极致,吃完汤汁拌面都一级棒! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/11
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嗦螺清水洗净(长沙人叫嗦螺,学名应该是小田螺吧)
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步骤2/11
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去掉嗦螺尾,我买的是去好尾的比较方便
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步骤3/11
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姜蒜干辣椒爆香
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步骤4/11
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下嗦螺翻炒
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步骤5/11
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加料酒去腥
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步骤6/11
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2茶匙蒜蓉酱
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步骤7/11
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生抽 蚝油 盐调味
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步骤8/11
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加入一罐啤酒
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步骤9/11
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大火煮开后转小火煮20-30分钟入味后收汁
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步骤10/11
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放入青红椒圈
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最后一步
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最后加入灵魂紫苏~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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