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韩式拌饭的做法

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韩式拌饭

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配方约2到3人份的量，按个人所需以及个人口味加减。

食材清单加入采购清单

胡萝卜半个

、

西葫芦半个

、

豆芽一小盘

、

香菇四～六朵

、

菠菜一小把

、

鸡蛋两个

、

韩式辣椒酱四勺

、

雪碧四勺

、

生抽两勺

、

香油一勺

、

糖一勺

、

熟白芝麻一～两勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有配菜清洗干净，西葫芦切去头尾取一段，一切为四，再切掉中间的瓤。
步骤2/9 点击查看大图
斜刀切薄片备用。香菇切片，胡萝卜切丝。
步骤3/9 点击查看大图
水开后，放入西葫芦片焯烫30秒，香菇片三四十秒，豆芽三四十秒，菠菜20秒。
步骤4/9 点击查看大图
焯烫好的蔬菜，淋干水分放入盘中备用。
步骤5/9 点击查看大图
调一个酱汁，将韩式辣酱、生抽、雪碧、香油、糖，熟白芝麻混合均匀。
步骤6/9 点击查看大图
将鸡蛋单面煎熟，蛋黄保持流心状态。将所有配菜码在米饭上。
步骤7/9 点击查看大图
撒一点芝麻海苔碎，淋上适量的酱汁。
步骤8/9 点击查看大图
调料汁大约为2至3人的量。
最后一步点击查看大图
充分翻拌混合均匀后开吃！美味无法阻挡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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