滋补润燥-棒骨萝卜裙带菜汤
猪棒骨搭配益气健脾的萝卜一起炖,滋补还润燥,养生喝再合适不过了。荤素搭配、有菜有肉,才更有利于消化和吸收。 加了少许裙带菜,味道太鲜亮了! 裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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准备好棒骨,剁开待用。
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准备好水萝卜,削去外皮切块备用。
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提前泡发好裙带菜待用。
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步骤4/16
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准备好葱姜。
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步骤5/16
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锅中烧开水,煮去肉中的血水。
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步骤6/16
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棒骨捞出洗净,放入砂锅中,倒入水烧开锅。盖盖儿炖煮5分钟。
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步骤7/16
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打掉骨汤表面的沫子。
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步骤8/16
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放入葱姜。
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步骤9/16
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放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒,炖肉小料包。
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步骤10/16
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砂锅慢炖1小时。
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步骤11/16
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放入萝卜、裙带菜。
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放入盐。
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步骤13/16
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慢炖20分钟。
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步骤14/16
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撒上香菜末即可出炉啦!
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步骤15/16
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特别鲜亮的棒骨萝卜汤。
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最后一步
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大人孩子都喜欢吃,超级滋补养生的靓汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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