脆皮烤乳鸽
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烹饪步骤
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步骤1/2
所有材料入锅加适量清水煮沸放凉后,浸入乳鸽冰箱密封冷藏24小时后取出,料汁重新煮沸,倒入鸽子里,浸烫半小时左右
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最后一步
取出乳鸽,厨房纸擦干表皮水分后擦上薄薄一层白醋,表皮朝上入空气炸锅50℃30分钟风干后,转180℃20分钟后,再转200℃5分钟,最后把乳鸽翻面再3到5分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-28
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