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番茄炖牛腩的做法

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番茄炖牛腩

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入秋后天气开始凉爽了，大家胃口也变得好了起来，所以秋天也是贴秋膘的时候，不过福建这边天气比较干燥，所以不适合吃太油腻的，建议饮食还是清淡为主，另外每天多补充水分是关键。在吃肉上面我推荐多吃牛肉，比吃猪肉都更适合我们身体。参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛腩 2斤

、

番茄 3个

、

洋葱 1个

、

番茄酱适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
超级下饭
步骤2/10 点击查看大图
成品
步骤3/10 点击查看大图
准备的材料：牛腩2斤，番茄3个，洋葱一粒调味：生抽、料酒、番茄酱一大勺、黑胡椒粉，盐和鸡精
步骤4/10 点击查看大图
把洋葱都切小块
步骤5/10 点击查看大图
茄也同样这样处理。我还准备了3个蒜瓣拍碎备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅里面放入油，先放入洋葱和蒜瓣炒香，炒到洋葱变透明色了，香味就出来了。
步骤7/10 点击查看大图
然后加入番茄丁，保持大火翻炒出番茄汁。
步骤8/10 点击查看大图
接着放入提前焯烫好的牛肉一起翻炒均匀，加入料酒、生抽、番茄酱、蚝油、黑胡椒粉和没过牛肉的水烧开。
步骤9/10 点击查看大图
转入高压锅，这样就非常快了，上汽后转小火15分钟就搞定
最后一步点击查看大图
最后再倒入炒锅收汁加盐和鸡精调味即可。

小贴士

番茄要多炒下，炒出红汁更营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

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