大米糕
你吃过米糕吗？其实它比蒸馒头、蒸包子要简单太多了，家里有大米就能做，上锅一蒸就能吃，懒人也能轻松搞定；做好的米糕软糯Q弹，晶莹剔透，甘甜细腻，我家娃儿隔三差五就喊我给它蒸上一锅，小朋们就是爱吃这种糯唧唧的小点心，掌握这个做法，还可以自己diy黑米糕、藕粉米糕等，快去试试吧！
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食材：大米250克、葡萄干、200克纯牛奶调味品：10克白糖、蜂蜜工具：小白锅、柏翠破壁机
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250克大米洗净提前浸泡2小时；
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柏翠破壁机中倒入200克纯牛奶、10克白糖、泡好的大米；
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选择'冰沙'键搅打成米浆（360度无死角破壁，高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB，1L家庭容量，性价比超高）；
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模具提前刷油防止粘连；
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绞打好的米浆细腻绵滑，倒入模具或纸杯中；
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放入KIMS COOK小白锅中，上汽蒸20分钟左右；
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蒸好的米糕脱模后摆入盘中；
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淋上蜂蜜、放上葡萄干点缀即可；
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米香悠悠，软糯香甜，每一口都是Q弹与劲道的完美融合，学会这个做法，你还可以自己diy黑米糕、藕粉米糕等；
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最后一步
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简单淳朴的味道，蒸上一锅既可以做点心也可以做早点，比蒸馒头蒸包子可要简单太多啦，家里有小朋友的赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-29
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