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少盐烧茄子的做法

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少盐烧茄子

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现在茄子很便宜，大量上市。一般茄子都做得很油腻，大多油炸，再烧。今天做的这道茄子，超级简单而且又好吃。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

紫茄子 1根

、

大蒜 4颗

、

白糖 5克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切条加盐和水浸泡。
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，蒜片和肉片炒香
步骤3/5 点击查看大图
加入沥干水的茄子段，焖半分钟。再翻面再焖半分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入生抽蚝油糖，少量水。炒匀。出锅
最后一步点击查看大图
超级简单，少油又少盐的茄子就做好了。

小贴士

可以加入其他的配菜，青椒啊什么的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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