家常版扬州炒饭
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步骤1/9
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上一顿没吃完的剩米饭打散备用,就要完成她的华丽转身啦~~
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步骤2/9
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黄瓜、火腿肠切丁,虾仁洗净,备用
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步骤3/9
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青豆,胡萝卜丁不爱熟,先焯一下水
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步骤4/9
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先抄鸡蛋,用筷子快速不停画圈翻拌,这样炒的比较碎
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步骤5/9
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然后依次下虾仁,火腿肠丁,炒出香味,再下黄瓜丁,青豆胡萝卜丁翻炒均匀
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步骤6/9
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放料酒,白糖,蚝油,少许生抽,盐,鸡精翻炒均匀
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步骤7/9
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这时可以放打散的米饭了
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步骤8/9
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翻炒均匀出锅啦!剩饭的华丽转身完美收官!
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最后一步
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来上一碗,满足感爆棚啊~~~
配菜可以随意搭配哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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