烤猪蹄
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美味与胶原蛋白的碰撞。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
1个
、
姜片
适量
、
冰糖
少许
、
料酒
2大勺
、
八角
1个
、
香叶
1片
、
花椒
1小把
、
桂皮
1小块
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
辣椒粉
适量
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪蹄买回来,冷水下锅,加姜片和料酒开火,水烧开后煮2分钟,关火,洗干净猪蹄。
-
步骤2/5
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放锅内加入除辣椒粉和孜然粉外的所有配料。炖一个小时。
-
步骤3/5
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放入烤盘内,200度烤20分钟。
-
步骤4/5
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拿出,撒上辣椒粉和孜然粉,继续烤5分钟即可。
-
最后一步
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很好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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