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椒盐虾的做法

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椒盐虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 15只

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

姜末适量

、

五香粉少许

、

姜蒜末适量

、

剁椒一勺

、

椒盐适量

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、新鲜基围虾，去头去虾线开背
步骤2/4 点击查看大图
2、清洗干净，加入盐、姜、料酒、生抽、五香粉搅拌均匀，腌制入味
步骤3/4 点击查看大图
3、腌制入味的虾，起锅烧油，炸制焦脆，装盘备用
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4、另起油锅，爆香花椒姜蒜末，加入一小勺剁椒，翻炒片刻，下入炸好的基围虾，加入椒盐，翻炒均匀，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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